Franciacorta Rosé Extra Brut

Questo Rosatum è ottenuto soprattutto da uve di Pinot Nero raccolte
nei nostri vigneti la cui storia e la qualità
sono tradizionalmente consolidate.

Le classiche spremiture soffici
ed il giusto tempo di macerazione
sulle bucce danno alle basi di questo vino nerbo e vinosità, ma anche piacevolezza e finezza conferiti
dallo Chardonnay che lo completa.

Ha spuma soffice ed abbondante.
Al naso vengono esaltate le note marcate dei frutti di bosco e della frutta matura. Al palato è pieno, morbido
ma con buon corpo.

Ottimo come aperitivo, ma sicuramente dà il massimo di sé con salumi,
carni grigliate e formaggi erborinati.

• Sistema d'allevamento

  Guyot

• Resa per ettaro

  90 Q.li/Ha

• Uvaggio

  Pinot Nero 65% e Chardonnay 35%

• Affinamento

  in bottiglia per almeno 30 mesi sui lieviti

• Residuo zuccherino

  4,5gr/L

• In degustazione nei formati

  Classica 0,75 L